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2012年10月 4日 (木)

農と食のコーディネーター養成講座第5日目の感想

 彼岸花が畦で咲いています。本格的な秋です~maple
さて、6月16日に始まりました農と食のコーディネーター養成講座も既に
最終回を迎えました。みなさま、お疲れ様でございます !
これからは、農と食のコーディネーターの役割を担っていただける頼もしい
方々です。受講生のO.Hさんより、最終日の感想をお寄せいただきました。
ありがとうございます。日程表に続きましてご覧下さい。

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日程表

9/8(土)農と食のコーディネーターの役割を再確認しましょう!

8:30  JR大津駅 逢坂市民センター前発
9:15  JR守山駅 東口発

     JAおうみ冨士 営農センター着
9:30  直売所での取組について聞こう!

     JAおうみ冨士ファーマーズマーケットおうみんち 川端 均さん
10:30 講座を振り返り、コーディネーターの役割を再確認!
 
    滋賀県食のブランド推進課 須田 俊治さん
11:45 JAおうみ冨士 営農センター発

11:50 JAおうみ冨士ファーマーズマーケットおうみんち着

12:20 おうみんち地域食材バイキング

     直売所「おうみんち」見学

13:30 ブレーンストーミング
     こだわり滋賀ネットワークスーパーバイザー 成田 賀寿代さん
14:45 2012農と食のコーディネーター養成講座企画提案発表会
15:30 修了式16:00 おうみんち発
16:30 JR守山駅 東口着
17:15 JR大津駅 逢坂市民センター前着

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9/8 第5日目農と食のコーディネーター養成講座の感想 O.Hさんより

 今日は、養成講座の最終回。皆さんと共に有終の美は飾れるのかな?
とちょっぴり不安な気持ちで、参加させて頂きました。

まずはJAおうみ冨士で、食のブランド推進課 中村課長のお言葉

があり、次に「ファーマーズマーケット おうみんち」川端部長から、
JAおうみ冨士の歴史と活動について、楽しく勉強させて頂きました。

中でも、滋賀県の貴重な乳牛を借り受けての運営の大変さに、前回の
岡喜牧場さんのお話が思い出されました。
 さらに川端部長のお話からは、まさに農と食を大切に、環境保全・健康

に気遣われた素晴らしい事業を展開されている事が伝わって来ました。

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            Aおうみ冨士ファーマーズマーケットおうみんち 川端部長のお話

 須田参事は、コーディネーターの役割について、今までのプロセスもあわせて解り
やすく丁寧に説明され、改めてこの講座が重要である事を知りました。
滋賀県のこだわりの食材を今まで以上に食していきたいと思いました。


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                                                      ブレーンストーミング中

 おうみんちさんでの美味しいバイキングのあと、スーパーバイザー成田賀寿代
さんのブレーンストーミングがありました。一番楽しみでもあり、心配でも
ありましたが、発声練習から始まり、あっという間にグループでの発表会
となり、成田さんのパワーで無事講座を終了(修了)させて頂きました。

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                                       グループ発表会前のポスター作り


 6月からの約3ヵ月間、5回の講座に参加させて頂き、今更ながら滋賀
県の魅力を改めて認識しました。研修先の方々の農業への真摯な取り組
み、支える方々のお話を聞いて、滋賀の魅力を生かすのは、人と人とが繋がり、そして大切に思うことから始まるのだと感じました。
 今回の講座でご一緒できた方々と、これからどのように繋がっていける
のか・・・楽しみにしています。
 この講座を通して、たくさんの方々にお世話になりました。

 本当にありがとうございました。

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