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2021年7月

2021年7月31日 (土)

漁師直送天然生食用ビワマス・フィレ~高島市マキノ町の中村水産~

  琵琶湖の最北端、高島市マキノ町の
漁師御一家の中村様。
かつて作家の司馬遼太郎が琵琶湖を
訪れた時、出会った漁師を見て
「肌が白い。海辺の人とのちがいであろ
う」と記したことが思い出されます。

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  こだわり滋賀ネットワーク、
大津高島支部では、7/29の
ワークショップ全参加者と
希望の会員様に
ビワマス(処理済み冷凍)を購入させて
いただきました。
「脂がのった刺身は最高です!
サーモンのようなコテコテの脂ではなく、
濃厚なうまみがある」
皆様よくご存じで、即申し込まれて
いました。実家のお土産にも利用
されて喜ばれています。
コロナ禍の折、応援しようと江副様の
ご紹介でした。

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オンラインショップもあります!
「天候不順でまったく魚が獲れない日
もあるため、
鮮魚は完全予約制となります。
お急ぎの場合は冷凍もございます。
漁師直送の新鮮な魚を、
ぜひご賞味ください!!」

中村水産ホームページ
琵琶湖の美味しい湖魚を食卓へ 中村水産 (nakamura-suisan.com)

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琵琶湖天然小鮎の山椒煮では
佃煮の命である醤油にこだわり、
保存料・着色料は一切入れず
魚本来の旨みを追求。
やわらかく醤油辛くない佃煮。
本当の琵琶湖の味
最高級の朝獲り小鮎(小糸漁)

等々、随所にこだわりが感じられます。

新聞、TVでも紹介されている
とっても有名な中村水産さまでした!!!


(写真は中村水産HPより)

 

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2021年7月26日 (月)

暑中お見舞い申し上げます

 酷暑が続いていますが ☀
お元気でいらっしゃいますか?
暑中お見舞い申し上げます

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 夕方、第1なぎさ公園の
(野洲川河口湖岸緑地・
       野洲市今浜町地先)
ひまわり畑(無料)に行って来ました。
琵琶湖大橋の近くに約4千㎡の花畑が
広がっていました。
12.000本の一面のひまわりの光景に
外国ではないかと目を疑ったほどです。
ほんの少し花の盛りは過ぎていました。
  オリンピックのメダリストへの花束も
ひまわりが使われていましたね!
連休は草むしりばっかりしていた日々
でしたが、夕風も心地よく、
幸せ色に変わりました。

 湖岸に上がれば、対岸の比良山系が
見えます。
駐車場(無料)には、わりと車が
多かったのですが、公園は広く
訪れた人々は散らばって思い思いの
写真を撮られていました。

 地先はこだわり滋賀ネットワークの
研修の地でもありました。
大津・高島支部ではこの29日に
「蜜蝋ラップワークショップ」
が開催されます。定員即満員御礼で、
楽しみにされています。

熱中症にくれぐれも
お気を付けください。  ☀

 

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2021年7月 8日 (木)

7/17より開園 ブルーベリー摘み取り体験のご案内~グリーンファームやまもと~

  ブルーベリーの実る季節です!
生で食べられるし、小さな種もないし、
トゲもない、目にもいい
最高のベリーですね。

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JAおうみんちさんのお向かいにある
グリーンファームやまもとさん
(滋賀県守山市水保町上川内3232
おうみんちさんに行った時、レストランの
向うにゴルフ場みたいにネットが
かかっていて「あっ、ブルーベリーだ!」
って気が付きました。

地産地消・減農薬栽培です。約20品種、
1320ものブルーベリーが待っています!
いかがですか?
まれですが、虫にも刺されないように
長袖がいいそうです。

防水シートの上なので、
車椅子やベビーカーも入れるそうです。
清潔ですね。

 G

● ブルーベリー摘み取り体験 

開園期間  7/17(土)~
開園時間  AM9:30PM5:00

入園料    
大人(中学生以上)1,300円+お土産付き
小人(4歳~小学生) 700円+お土産付き
幼児(3歳以下)    無料
入場料には入園料と60分の食べ放題を
含みます。
※料金等は変更になる場合があります。

お問い合わせください。
ご予約は、このメールかお電話で
お願いします。     ↓
Mail:
green_farm_yamamoto2219@yahoo.co.jp
予約専用電話090-9094-3214
予約なしでもOK

※天候により開園時間を変更したり
閉園することがあります。

※来園者多数の場合、摘み取り状況
によって入場制限することがあります。

その場合、直接お越しいただいても
入園して頂けないことがありますので、
お越しの際はお問い合わせください。

詳しくはグリーンファームやまもと様の
 ホームページをご覧ください。

 https://www.gf-yamamoto.com/
  TEL: 077-585-0287 

 

(写真:同ファームのHPより)

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